Idag kom jag att tala med krögaren på Farsta Gård om gamla tiders krogar. Vi kom in på Sara-krogarna och då minns jag särskilt Pilen som låg i Klara. Inte alls långt från Vasagatan på en tvärgata. De hade billig och god mat plus att artister såsom tex Cacka Israelsson kunde dyka upp och dra några låtar. SARA körde runt en handfull artister på sina krogar till stor förnöjelse för oss matgäster. Kvällen med Cacka åt jag fläsklägg med rotmos plus vad som därtill hörde till.
Jag glömmer det aldrig därför att det var så trevligt på alla sätt.
Sedan kom rivningarna i Klara stup i ett plus att SARA (Staten) stängde alla sina krogar.
Klarakvarteren har aldrig repat sig efter dessa förfärliga rivningar som utfördes.
Här låg Pilen en gång i tiden, huset klarade sig från rivning men byggdes om !
Stockholms sossar på den tiden genomförde rivningar i alla stora städer i landet och byggde upp nya betongkolosser som inte har varit till någon glädje. I andra länder har man varit oerhört försiktig med att riva, man har hellre reparerat .
Farsta Gård har mat som påminner om vad Pilen serverade så det är en fröjd att äta där.
Smaklig spis!
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar